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お店案内
●熊本市街
長崎書店裏側2Fにある「八」。昼はカフェ、夜は日本酒・焼酎を扱う、モダンジャパニーズバー。カフェで扱うコーヒーは同じ豆でも、「あっさり」・「まろやか」・「深いコク」など3種類の味わいから選べます。またこちらのカフェは、ケーキ研究家が直接ケーキを卸すことで有名でもあるのです。もちろん、そのケーキは市販されておりません。夜のバーでは、よそではなかなか手に入らない貴重な焼酎が頂けます。電話:096−353−6767 地図
先ほどご紹介した「八」のケーキです。
●熊本空港周辺
熊本空港から市内へ向かう通りの裏手にある「裏cafe」。住宅地にあり本当に「裏」手にあります。何でも九州各地のシェフ・パン職人・パティシエが集まって作られたとか。料理は5つのコースから選べ、それぞれ、デザートをメインにするなどの特徴があります。誕生日には店内を暗くし、BGMをかけ、蝋燭に火を灯した誕生日ケーキをテーブルへ運ぶなのどサービスがあります。蝋燭の火を消すと店の窓からもうひとつサービスが楽しめます。電話:096−229−7371 地図
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